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【作者：記者黃彩絹／綜合報導】

台南遠東香格里拉飯店總經理周麗華獲選為中小企業最佳總經理， 為全國飯店唯一獲此大獎者。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

台南遠東香格里拉飯店總經理周麗華發揮卓越領導能力，帶領團隊通過嚴峻的疫情考驗，優異的表現得到各界肯定，並在財團法人中華民國企業經理協進會所舉辦的全國最高榮譽「國家傑出經理獎」選拔中，勇奪中小企業最佳總經理大獎，成為今年全台飯店唯一獲得此項殊榮的得獎者！

台南遠東香格里拉飯店總經理周麗華以卓越領導力，拿下中小企業最佳總經理獎項。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

台南遠東香格里拉加強和提升防疫舉措為首家獲得臺南安心旅宿標章認證飯店，該飯店總經理周麗華(右)和台南市長黃偉哲(左)與)共同張貼安心旅宿標章。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

周麗華「以人為本．用心出發」的經營理念，面對新冠疫情的危機展現韌性，不斷透過客製化分眾服務，鞏固顧客忠誠度，更以創新商品開發新客源，積極保障職場持續工作、員工安心就業 ，善盡企業社會責任，創下飯店開業以來員工流動最低的新記錄！

台南遠東香格里拉不斷開發新品讓外賣業務增長，全體員工投入生產線協助分類包裝。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

獲得此一大獎肯定，周麗華深感榮幸，並感謝業主遠東集團的支持。她指出，面對疫情挑戰，尤其是全台三級警戒期間，飯店業面臨前所未有的營運危機，她以安定員工焦慮的心為首要任務，先讓團隊夥伴們安心工作、專注暸解顧客的需求，不斷去測試市場、求生存，這也是該飯店可以在本土疫情趨緩後，業績立即回升甚至超過預期目標的重要因素！

香格里拉酒店集團於2019年8月，任命周麗華擔任台南遠東香格里拉飯店總經理一職，創下首位台灣籍女性專業經理人登上國際五星連鎖旅館最高位階的紀錄。上任以來，周麗華秉持「以人為本、靈活變通、洞察市場、創造需求」及「幸福企業」的初衷，致力於運用國際飯店平台的優勢，整合在地資源與數位行銷，創下許多令人印象深刻的斐然佳績：

1.    「人才培育有成」勇奪國內外賽事佳績，包含2019年於義大利佛羅倫斯所舉辦的「世界巧克力賽事」總決賽，在兩千多件入圍決賽的作品中是台灣唯一獲獎的五星級國際酒店奪得銀牌，為台灣爭光！

台南市長黃偉哲(右二)頒發「臺南之光」獎項表揚台南遠東香格里拉在國際級頂尖巧克力比賽奪得銀獎，並肯定飯店周麗華總經理(左二)積極為台南在地投入貢獻，觀旅局郭貞慧局長(右一)也出席觀禮。。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

2.    推動「食在地觀念」，親自率領團隊深入走訪在地農產，鳳梨、芒果、文旦、菱角、胡麻、虱目魚場等，透過採購本地食材原料，為當地的經濟發展做出積極貢獻。並確保供應鏈的每一個環節都秉承尊重自然、保護社區利益、對品質精益求精的原則。

周麗華推動「食在地觀念」透過採購本地食材原料，為當地的經濟發展做出積極貢獻。。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

3.    快速掌握市場與消費趨勢的轉變，餐飲行銷策略有別傳統操作，除了結合推出線上好物每周新品上市，讓購物變得更加多元化及有趣，鞏固顧客忠誠度；更在年節期間餐飲方面營收逆勢成長，高達4.1千萬餘元，創下10年來的新高。

4.    投入「文化藝術推廣」，積極促成異業合作，如共同承辦臺南藝術博覽會，四天展出參觀人次突破8,500人，成功諦造最高總參觀人次紀錄 ，為臺南市觀光消費及文化藝術推廣做出貢獻，另與台灣本土原創動畫「小猫巴克里」合作開發專案，打造主題家庭客房，受到許多顧客的喜愛。

周麗華總經理積極投入「文化藝術推廣」，共同承辦臺南藝術博覽會。圖：香格里拉台南遠東國際大飯店提供

5.    致力於「環保推廣」，邀請長期顧客一起為地球盡一份心力，除了可以愛護地球減少浪費之外，更每年替飯店省下了數百萬元的消耗性產品的成本支出，也因對環境保護的努力，推出成功的住房專案，飯店於2020年取得環保署環保標章認證。

6.    落實「企業社會責任」，定期舉辦捐血活動、十月乳癌防治健檢活動、淨灘、響應世界自然基金會(WWF)發起的「Earth Hour地球一小時」、認養弱勢孩童等公益活動，充分展現出飯店對盡社會責任的正面支持。

7.    掌握客戶的需求以台南殷情好客的待客之道，打造「有溫度」的入住體驗，使台南遠東香格里拉飯店在疫情期間屹立不搖，除了鞏固商務客源基本盤之外，結合國人最喜愛的櫻桃烤鴨三吃推出住房專案，逆勢突圍達成住房業績目標。

8.    「雙城策略」聯手台北姊妹飯店拓展客源，並積極開發明星產品拉長銷售戰線，創造話題，也提升企業形象。

秉持著開明的風格與高度熱忱，周麗華展現魄力，在嚴峻的疫情下，快速調整經營策略，持續以積極和前瞻視野開創新局，透過精緻化、客製化、在地化區隔市場，以努力超越每一位到訪賓客所預期的全方位體驗為目標，持續穩固台南第一高樓-台南遠東香格里拉飯店的市場地位。

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