高雄洲際酒店融入ESG 響應世界地球日 推永續健康會議
Posted: 2026-04-17【作者：記者黃彩絹／綜合報導】
高雄洲際酒店響應「世界地球日」，跨部門協作實踐可持續發展的理念，推出「永續會議假期 健康減碳出行」專案。圖：高雄洲際酒店提供
在全球商業活動高度重視碳足跡與 ESG 法規遵循的趨勢下，「永續實績」已成為企業評估合作夥伴的核心標準。高雄洲際酒店憑藉深耕永續的具體行動，除了獲得國家企業環保銀級獎及行政院環境部碳足跡標籤認證外，更二度蟬聯由綠色餐飲指南（GDG）頒發之「綠食先行獎」。響應 4 月 22 日「世界地球日」，酒店於今（16日）正式發表「永續會議假期・健康減碳出行」專案，透過結合健康意識、身心平衡與環境共好的全方位會議方案，將每一場商務會議轉化為具公信力的永續實踐，開啟更長遠且具價值的永續未來！
高雄洲際酒店引領智慧奢華永續新典範。圖：高雄洲際酒店提供
高雄洲際酒店 SEEDS 大地義式餐廳以奢華永續的高規格款待，屢獲綠色餐飲獎項肯定。圖：高雄洲際酒店提供
高雄洲際酒店憑藉深耕永續的具體行動，除了獲得國家企業環保銀級獎及行政院環境部碳足跡標籤認證外，更二度蟬聯由綠色餐飲指南（GDG）頒發之「綠食先行獎。圖：高雄洲際酒店提供
永續會議假期：讓每一場會議成為減碳行動
酒店打破傳統會議框架，將零廢棄理念滲透每個環節，落實無紙化智慧會議機制，並全面取消桌布鋪設，降低洗滌過程中產生的化學藥劑與能源耗損。專案全程堅守無塑承諾，提供「高雄洲際專屬天然楠竹不鏽鋼環保瓶」，實現塑料零回收的目標；酒店結合三多商圈捷運站與輕軌高雄展覽館站的地理優勢，搭配館內電動車充電設施及一卡通支援租用，邀請賓客從抵達那一刻起，即開啟低碳的一日城市生活。除了永續環境，酒店亦將「永續健康」納入考量，會議期間預約提供 Inbody 免費檢測，並由專業健身教練帶領「活力伸展操」，開啟一日會議的美好開端，也啟發與會者對自身健康的關注。
專案禮遇加贈「高雄洲際專屬天然楠竹不鏽鋼環保瓶」。圖：高雄洲際酒店提供
會議期間預約提供 Inbody 免費檢測，並由專業健身教練帶領「活力伸展操」，開啟一日會議的美好開端，也啟發與會者對自身健康的關注。圖：高雄洲際酒店提供
半自助式永續午餐：從土地到餐桌的綠色承諾
嚴選SEEDS 大地義式餐廳作為會議餐點首選，由高雄洲際行家主廚余俊傑（Ken Yu）以義式料理技法，結合永續農場作物、契作鮮蔬與職人肉品演繹台義料理靈魂，打造半自助式午餐及會議茶點。SEEDS 大地義式餐廳自開業以來，即以系統性行動實踐綠色餐飲理念，除了全面選用非籠飼雞蛋，更與屏東小農深度合作，契作面積已擴展至 4.5 分地；餐廳更率先引入「生化菌廚餘處理機」，以自然菌種分解後場廚餘，續而將產生的肥料回饋有機農場，農場作物最終再回到餐廳桌上，實現近乎零廢棄的餐飲管理。食材亦精選屏東「平埔黑豬」、台中「水耕芽菜」及在地漁港直送海鮮，將食材里程與碳足跡壓縮至最低。高雄洲際酒店行政主廚余俊傑（Ken Yu）表示：「選擇在地食材，不只是為了減少碳足跡，更是為了將義式料理靈魂融入台灣風土，讓每一口美味都代表這片土地的故事。」
高雄洲際行家主廚余俊傑（Ken Yu）以義式料理技法，結合永續農場作物、契作鮮蔬與職人肉品演繹台義料理靈魂，打造半自助式午餐及會議茶點。圖：高雄洲際酒店提供
以環境友善、輕盈療癒為靈感，甜鹹點雙廚合力打造健康與永續意識兼具的綠色會議時光。圖：高雄洲際酒店提供
SEEDS 大地義式餐廳「生化菌廚餘處理機」，將後場餘料轉化為有機肥料後回饋農場，促成從土地到餐桌的「零廢棄」循環。圖：高雄洲際酒店提供
專屬減碳證書：將商務足跡轉化為對標國際的 ESG 憑證
對高雄洲際酒店而言，最關鍵的實踐在於「可被視化的永續價值」。透過會後核發的「洲際永續會議專案證書」，載明本次會議所採用之綠色措施，協助企業納入ESG或CSR報告使用，讓每一場會議，不僅高效成功，更成為企業永續承諾的具體實踐與最佳展示。不僅彰顯了企業的社會責任，也讓商務往來多了一份尊重土地的溫度。總經理周亞夫（Tony Geerts）表示：「引領奢華永續新典範是高雄洲際酒店對這座城市與未來世代的承諾，也為公眾及企業夥伴提供可持續發展的永續實踐，我們希望共同為美好的未來貢獻一份心力！」
「洲際永續會議專案證書」，詳實記載場次採用的綠色措施，讓每一場高效商務活動，轉化為具備公信力的永續實踐與品牌展示。圖：高雄洲際酒店提供
高雄洲際酒店「永續會議假期・健康減碳出行」專案即日起正式啟動，提供半日和全日的商務會議選擇，專案20人成行、每位 NT$2,580 + 10% 起。預訂及更多專案詳情，請洽 07 339-1888 #2 由專人服務。
高雄洲際酒店由IHG洲際酒店集團品牌直接經營管理，與遠雄集團全台最高豪邸THE ONE垂直共構，以創新的智慧型奢華酒店為定位，獻上品牌經典的ArtDeco藝術裝飾風格客房253間，酒店內設有BL.T33大廳酒吧、SEEDS大地全日餐廳、湛露 中餐廳、HAWKER好客南洋餐廳及WA-RA日式餐廳、割烹、主題酒吧、Delicatesse烘焙坊、宴會廳以及入住洲際行政套房尊享的洲際行政俱樂部，秉承以善為本、以誠待客，詮釋奢華體驗的嶄新篇章。
